নমনীয় প্যাকেজিং শিল্পে খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগের গুণমান, বিশেষত স্বাস্থ্যকর গুণমান, প্যাকেজ করা খাবারের নিরাপত্তার সাথে সরাসরি সম্পর্কিত। অতএব, এটি নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে ব্যবহৃত কাঁচামাল এবং সংযোজনগুলি ব্যবস্থাপনা সিস্টেমের মানের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
প্যাকেজিং ফিল্ম ব্যাগের শিল্প এবং জাতীয় মান উন্নত করা এবং কঠোরভাবে তাদের বাস্তবায়ন করা, খাদ্য প্যাকেজিংয়ের পরিদর্শন এবং তত্ত্বাবধান জোরদার করা, অযোগ্য খাদ্য প্যাকেজিংকে বাজারে প্রবেশ করা রোধ করা এবং নমনীয় প্যাকেজিং শিল্পের সুস্থ বিকাশ নিশ্চিত করার জন্য ব্যবস্থাপনা জোরদার করা প্রয়োজন।
খাদ্য প্যাকেজিং একক ফিল্ম ব্যাগের পরিদর্শন আইটেমগুলি প্রধানত নিম্নলিখিত বিভাগে বিভক্ত:
চেহারাতে বুদবুদ, ছিদ্র, জলের রেখা, হিংস্র টেন্ডন, দুর্বল প্লাস্টিকাইজেশন এবং মাছের চোখের শক্ত ব্লকের মতো কোনও ত্রুটি থাকা উচিত নয় যা ব্যবহারে বাধা দেয়।
স্পেসিফিকেশন, প্রস্থ, দৈর্ঘ্য এবং বেধের বিচ্যুতি নির্দিষ্ট সীমার মধ্যে হওয়া উচিত।
ভৌত এবং যান্ত্রিক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে প্রসার্য শক্তি এবং বিরতিতে প্রসারিত হওয়া, যা ব্যবহারের সময় পণ্যের প্রসারিত হওয়ার ক্ষমতাকে প্রতিফলিত করে। এই আইটেমটি অযোগ্য হলে, খাবারের প্যাকেজিং ব্যাগটি ব্যবহারের সময় ক্র্যাকিং এবং ক্ষতির ঝুঁকিতে থাকে।

1. স্বাস্থ্যকর কর্মক্ষমতা
বাষ্পীভবন অবশিষ্টাংশ (এসেটিক অ্যাসিড, ইথানল, এন-হেক্সেন), পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট খরচ, ভারী ধাতু, বিবর্ণকরণ পরীক্ষা সহ। খাবারের প্যাকেজিং ব্যাগগুলি ব্যবহারের সময় ভিনেগার, ওয়াইন, তেল এবং অন্যান্য তরলগুলির মুখোমুখি হলে বাষ্পীভবন অবশিষ্টাংশগুলি অবশিষ্টাংশ এবং ভারী ধাতুগুলি প্রসারিত হওয়ার সম্ভাবনাকে প্রতিফলিত করে। অবশিষ্টাংশ এবং ভারী ধাতু মানুষের স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে। উপরন্তু, অবশিষ্টাংশ সরাসরি খাদ্যের রঙ এবং সুবাস প্রভাবিত করবে। খাবারের গুণমান যেমন, স্বাদ।

2. অধঃপতন কর্মক্ষমতা
বিভিন্ন ধরণের পণ্যের অবক্ষয় অনুসারে, এটি ফটোডিগ্রেডেবল, বায়োডিগ্রেডেবল এবং পরিবেশগতভাবে ক্ষয়যোগ্য এ ভাগ করা যায়। অবনতি কর্মক্ষমতা ব্যবহার এবং নিষ্পত্তির পরে পরিবেশ দ্বারা গ্রহণযোগ্য পণ্যের ক্ষমতা প্রতিফলিত করে। যদি অবক্ষয় কার্যক্ষমতা ভাল হয়, আলো এবং অণুজীবের সম্মিলিত ক্রিয়াকলাপের অধীনে ব্যাগটি ভেঙ্গে যাবে, আলাদা হবে এবং অবনতি ঘটবে এবং অবশেষে ধ্বংসাবশেষে পরিণত হবে, যা প্রাকৃতিক পরিবেশ দ্বারা গৃহীত হয়; যদি অবনতি ভাল না হয়, তবে এটি পরিবেশ দ্বারা গ্রহণ করা হবে না, এইভাবে "সাদা দূষণ" গঠন করে।
খাদ্য প্যাকেজিং যৌগিক ফিল্ম ব্যাগের পরিদর্শন আইটেমগুলি প্রধানত নিম্নলিখিত বিভাগে বিভক্ত:
চেহারাটি মসৃণ হওয়া উচিত, স্ক্র্যাচ, পোড়া, বুদবুদ, তেল ভাঙ্গা এবং বলি থেকে মুক্ত এবং তাপ সীলটি মসৃণ এবং শূন্যতা মুক্ত হওয়া উচিত। ফিল্মে ফাটল, ছিদ্র এবং যৌগিক স্তরের বিচ্ছেদ থাকবে না। অমেধ্য, বিদেশী পদার্থ এবং তেলের দাগের মতো কোন দূষণ নেই।
থলে ভিজিয়ে রাখা তরলটিতে অদ্ভুত গন্ধ, অদ্ভুত গন্ধ, ঘোলাটেতা এবং বিবর্ণতা থাকবে না।
এটি উল্লেখ করা প্রয়োজন যে খাদ্য প্যাকেজিং উপকরণগুলির জন্য উপরে উল্লিখিত সংশ্লিষ্ট স্যানিটারি মানগুলি ছাড়াও, আমার দেশে দুটি আইন এবং প্রবিধান রয়েছে: একটি হল "গণপ্রজাতন্ত্রী চীনের খাদ্য স্যানিটেশন আইন", এবং অন্যটি হল "খাদ্য প্লাস্টিক পণ্য এবং কাঁচামালের জন্য ব্যবস্থাপনার ব্যবস্থা।"
খাদ্য স্যানিটেশন আইনে ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থার চেয়ে বেশি বিষয়বস্তু রয়েছে, এবং এটি একটি ব্যাপক আইন, যখন পরবর্তীটি পেশাদার এবং শুধুমাত্র প্লাস্টিক পণ্য এবং কাঁচামাল বোঝায়। ব্যবস্থাপনার সুযোগ সব ধরনের প্লাস্টিকের পাত্র, পাত্র, উৎপাদন পাইপলাইন এবং খাদ্যের সংস্পর্শে আসা পরিবহনের মধ্যে সীমাবদ্ধ। টেপ এবং প্লাস্টিকের তৈরি প্যাকেজিং উপকরণ এবং ব্যবহৃত সিন্থেটিক রজন এবং সংযোজন। তথাকথিত প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রগুলি প্লাস্টিক পণ্যগুলিকে বোঝায় যেমন চামচ, চামচ এবং চপস্টিক যা অল্প সময়ের জন্য খাবারের সংস্পর্শে থাকে কিন্তু বারবার ব্যবহার করতে হয়। তথাকথিত পাত্র বলতে প্লাস্টিক পণ্য যেমন ব্যারেল, বোতল, বেসিন, কাপ ইত্যাদি বোঝায় যাতে খাবার থাকে। তথাকথিত উৎপাদন পাইপলাইন বলতে সেই পাইপলাইনকে বোঝায় যার মাধ্যমে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ার উপকরণ, বিশেষ করে তরল খাদ্য বা পানীয় প্রবাহিত হয় এবং এতে সঞ্চয় ও সেচ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। তথাকথিত পরিবাহক বেল্ট বলতে বোঝায় সেই ক্যারিয়ার যা খাদ্যের কাঁচামালকে প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামে পরিবহন করে এবং প্যাকেজিং উপাদান একক-পিস এবং যৌগিক বোতল, ব্যারেল, ট্রে, রোল ফিল্ম এবং ব্যাগগুলিকে বোঝায়। ব্যাগ ফিল্ম। নমনীয় খাদ্য প্যাকেজিং এবং যৌগিক প্যাকেজিং উপকরণের সমস্ত নির্মাতাদের এই ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি কঠোরভাবে প্রয়োগ করা উচিত।

3. ভৌত এবং যান্ত্রিক বৈশিষ্ট্য
বিরতিতে প্রসার্য শক্তি এবং প্রসারণ সহ, এটি ব্যবহারের সময় প্রসারিত সহ্য করার জন্য পণ্যটির ক্ষমতা প্রতিফলিত করে। এই আইটেমটি অযোগ্য হলে, খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগ ব্যবহারের সময় ক্র্যাকিং এবং ক্ষতির প্রবণতা থাকবে।
উপরন্তু, এটি যেমন গ্যাস ব্যাপ্তিযোগ্যতা হিসাবে গ্যাস বাধা বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত; তেল প্রতিরোধের, তাপ প্রতিরোধের, ঠান্ডা প্রতিরোধের, এবং মাঝারি প্রতিরোধের; ব্যাগের সিলিং এবং পিলিং বল, ব্যাগের চাপ প্রতিরোধ এবং ড্রপ প্রতিরোধ, এবং অন্যান্য সূচক। এই সূচকগুলি খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগের কার্যকারিতা প্রতিফলিত করে। অভ্যন্তরীণ প্যাকেজিং সুরক্ষার নির্ভরযোগ্যতা।
প্লাস্টিকের ফিল্ম ব্যাগগুলির প্রক্রিয়াকরণ অবশ্যই গরম করার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হবে এবং প্লাস্টিকগুলি উত্তপ্ত হলে ক্র্যাকিং, অক্সিডেশন, অবক্ষয় এবং অবনতির সমস্যা রয়েছে। অতএব, রজন দিয়ে প্লাস্টিকের ফিল্ম বা ব্যাগ প্রক্রিয়াকরণ করার সময়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, সংযোজন যেমন তাপ স্টেবিলাইজার যোগ করুন। প্যাকেজিং প্রযুক্তি এবং যন্ত্রপাতি বা বিষয়বস্তুর প্রয়োজনের কারণে কিছু প্যাকেজিং ফিল্ম ব্যাগের জন্য অ্যান্টি-স্ট্যাটিক, অ্যান্টি-কনডেনসেশন এবং উচ্চ স্লিপের প্রয়োজন হয়, তাই অ্যান্টি-স্ট্যাটিক এজেন্ট, অ্যান্টি-ফগিং এজেন্ট, লুব্রিকেন্ট এবং ওপেনিং এজেন্টের মতো অ্যাডিটিভগুলিও যোগ করা হয়। . এই সমস্ত সহায়কগুলিকে প্রথমে GB15139 "খাদ্য নিরাপত্তা টক্সিকোলজি ইভালুয়েশন প্রসিডিউরস" দ্বারা পরীক্ষা করা উচিত যাতে প্রমাণিত হয় যে সেগুলি ব্যবহার করার আগে তারা অ-বিষাক্ত, তবে যোগ করার পরিমাণেরও একটি সীমা রয়েছে। অতএব, পণ্যটিতে, এই কম-আণবিক-ওজন পদার্থগুলি যা নিষ্কাশন করা যেতে পারে, অর্থাৎ, বাষ্পীভবনের অবশিষ্টাংশ, বা এমন জিনিস যা অক্সিডাইজড এবং ক্ষয়প্রাপ্ত হতে পারে, অর্থাৎ, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের ব্যবহার, নির্ধারিত পরিমাণের বেশি হতে পারে না, এবং যদি এটি অতিক্রম করে, এটি ব্যবহার করা যাবে না। . অতএব, ছাঁচে তৈরি পণ্যগুলির জন্য সংশ্লিষ্ট স্বাস্থ্যকর মান থাকতে হবে। উদ্দেশ্য হল অ্যাডিটিভগুলির অপব্যবহার এবং অপব্যবহার রোধ করা এবং আরও ভালভাবে নিশ্চিত করা যে সরাসরি প্যাকেজ করা এবং খাবারের সংস্পর্শে থাকা সামগ্রীগুলির উচ্চ মাত্রার স্বাস্থ্যকর সুরক্ষা কার্যকারিতা রয়েছে৷